菜の花のブルーチーズ焼き（β)

ふと、
癖＋癖＝美味いのでは？？
とひらめいて。

でもなんだか見栄えがいまひとつなので、そのうち改良してやり直そうと思っていたら、
いつの間にか、今年の菜の花は終わってしまいましたとさ…。
このまま一年寝かせておくのもなんなので、
とりあえず、βバージョンということで載せておきます。





●暫定作り方
菜の花にブルーチーズ（今回ゴルゴンゾーラ）を乗せ、230度（自宅オーブンの最高温度）に温めたオーブンで焼き色がつくまで焼く。
（たぶん、魚焼きグリルの方がいいと思いますが、自宅にないもので）


↓以下独り言

うーん、焼けて流れたブルーチーズがどうも美しくないんだよなあ。
もっと器に対して菜の花をきっちり入れて流れないようにしたらいいのかな？
それか他の要素を足すか…
（ピカ）
パン粉とか？
パン粉とか？

…来年に続くー！