夏の冷たい麺まとめ

暑いですね。

冷たい麺をまとめておきます。

（一部、あまり夏っぽくないのもありますが）

メシ通に掲載されているもの、このブログに載せているものから。

ナンプラー茹で鶏そうめん

ナンプラー味で鶏を茹でると肉も茹で汁も美味しくなるので、冷やしてそうめんにします。たいへんおすすめです。

トマトそうめん

出汁でトマトを加熱するとトマトも出汁も美味しくなるので、それでそうめんにします。こちらももちろん間違いなく美味しいです。

焼き茄子そうめん

これを上のナンプラー茹で鶏そうめんと合体させても美味しいです。

ピリ辛肉汁つけ麺（簡単手打ち）

一番簡単（概念）な手打ちうどんのやりかたで作った麺をつけ麺に。

一番簡単（概念）な手打ちうどんレシピは記事中にリンクがあります。

ナンプラー豚しゃぶそば

ナンプラー味の汁で豚をしゃぶしゃぶすると豚も汁も美味しくなるので、それでそばを食べると当然美味しいというお話です。

シンプル冷やし中華

いろいろ混ぜてももちろん美味しいのですが、シンプルなものも、その良さがあります。

「きゅうりの冷やし中華」、お試しください。

バーニャカウダつけ麺

一転こちらは、様々な材料があってこそ美味しいというパターン。オールシーズン、季節の食材で美味しく作れる素敵なレシピです。

このつけ汁の美味しさは秀逸です。

牡蠣つけ麺

牡蠣なので季節的には秋〜春ですが、これほんとに美味しいので、牡蠣好き・つけ麺好きならぜひお試しを。

お店の味にも引けをとらないと思います。いやこれマジでほんとにマジだから。

肉汁うどん

簡単でバリエーションも自在な、家メシならもうじゅうぶんな美味しさ。家ごはんはこんなんでいいよね〜、の1.5倍（当社比）美味しいです。

レンジで肉汁うどん

そのレンジ版です。

きのこ汁うどん

肉なくてもいけます。もちろん肉＋きのこも美味しいです。

ここからはオトナサローネに掲載されているもの。

帰り道にコンビニしかない、21時に帰ってくる女性に向けて考えました。

冷たいサラダ肉そば

コンビニざるそばと豚しゃぶサラダを合わせると満足感のあるサラダそばに。

ガスパチョ風豆腐そうめん

火も不要、材料を合わせるだけ！友人がはまって、よく作ってくれてました。

タイカレーつけ麺

豆腐そうめんとタイカレー缶とカット野菜でつけ麺ふうに。

ベトナムつけ麺風豆腐そうめん

こちらはベトナム風。ブンチャー、好きなんですよね。カット野菜を分解して汁の具と生で食べるものに使い分けるのがくふうです。

糖質オフ冷やし中華

カット野菜の袋を開けて調味料を入れてもむというアジア的調理法。これ以上雑な冷やし中華ある！？