主婦の友社の、独身女性向けwebメディア「OTONA SALONE」で、男の僕が連載を持つことになりました。
仕事が忙しくて帰宅は20時や21時、最寄り駅にはコンビニしかない。
そんな1人(または2人)暮らしの人の夕食のためのレシピです。
冷蔵庫のあれ使わなきゃ、なんてことに脳のリソースを割きたくないので、足の早い使いきれない食材は買いません。
仕事や付き合いで予定が立たないので、あまり日持ちのしない作り置きもやりません。
ストック+コンビニ食材だけで日々のごはんを作ります。
というコンセプト。
このところ、コンビニに行ってはうんうん唸る不審者になっています。
さて第一回目は
これが
こうなったり
こうなって
こうなります。
大根と人参入りのサラダ用カット野菜でバインミーにつきもののなますを作るのと、カット野菜を3通りに使うのがくふうです。
詳しくはOTONA SALONEをご覧ください。