ちくわぶのブルーチーズソース

おでん以外にちくわぶを使おうシリーズ。

ちくわぶって、お麩というよりすいとんだよなあ、というわけで、ニョッキ見立てでブルーチーズソースにしてみました。

ちくわぶとチーズが余って困っている方はぜひ。




●材料
ちくわぶ1/2本、生クリーム大さじ3、ブルーチーズ大さじ1、パルメザンチーズ小さじ２、黒胡椒　（チーズはお好みのもので）

●作り方
鍋に、生クリーム、水又は牛乳大さじ1-2、7-8mm厚さに切ったちくわぶを入れ中火程度で温める。チーズも入れて軽く煮たら器に移し、黒胡椒を挽く。





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